El Gobierno provincial presentó ante entidades rurales y cooperativas “Santa Fe Produce Sustentable”, una herramienta digital que permite acreditar la trazabilidad de productos agropecuarios libres de deforestación. El sistema ya registra 330 establecimientos y más de 403.000 hectáreas productivas. La iniciativa busca ofrecer una alternativa pública al registro privado Visec y fortalecer la competitividad santafesina frente a las exigencias de la Unión Europea.
La provincia de Santa Fe busca posicionarse a la vanguardia de la trazabilidad ambiental agropecuaria con una herramienta que apunta a facilitar el acceso de sus productores a los mercados internacionales, especialmente a los países de la Unión Europea.
El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, encabezó este martes un encuentro con representantes de entidades rurales y del sector cooperativo para presentar los avances y beneficios de Santa Fe Produce Sustentable, una plataforma digital, pública y gratuita que permite acreditar el origen de productos provenientes de establecimientos rurales sin deforestación.
La iniciativa surge en un escenario internacional en el que los requisitos ambientales adquieren creciente importancia para el comercio de materias primas y productos agroindustriales.
Frente a este panorama, el Gobierno provincial pretende ofrecer una alternativa al sistema privado Visec, evitando que los productores dependan exclusivamente de herramientas desarrolladas por el sector empresarial para demostrar el cumplimiento de los requisitos de trazabilidad.
“Esta propuesta que venimos trabajando desde el Gobierno de Santa Fe busca acompañar a los productores frente a las nuevas exigencias ambientales de los mercados internacionales, de manera ágil, sin costo para ellos y con total seriedad”, destacó Puccini.
El funcionario agregó que la iniciativa representa una nueva herramienta para ampliar las opciones disponibles y defender los intereses del sector productivo santafesino.
Europa exige demostrar que los productos no provienen de tierras deforestadas
El desarrollo de la plataforma provincial está directamente relacionado con las nuevas condiciones ambientales establecidas por la Unión Europea.
El Reglamento Europeo sobre Productos Libres de Deforestación, conocido como EUDR y aprobado mediante la normativa 2023/1115, establece obligaciones de diligencia debida y trazabilidad para determinados productos comercializados en el mercado europeo.
Entre las materias primas comprendidas se encuentran la soja, la carne bovina, la madera, el café, el cacao, el caucho y la palma aceitera, además de determinados productos derivados.
La normativa busca impedir que las mercaderías comercializadas en la Unión Europea estén vinculadas con procesos de deforestación o degradación forestal posteriores al 31 de diciembre de 2020, según las condiciones específicas del reglamento.
Para cumplir con estas exigencias, los operadores alcanzados deben reunir información sobre el origen de los productos, incluida la geolocalización de los terrenos donde se produjeron.
En ese contexto, la trazabilidad se convierte en un requisito comercial de gran importancia para las cadenas agroexportadoras.
La Provincia considera que estas obligaciones no deben interpretarse únicamente como acuerdos voluntarios entre empresas, sino como exigencias regulatorias que requieren respuestas institucionales y herramientas accesibles.
No obstante, la acreditación provincial constituye un instrumento de apoyo para demostrar el origen de la producción: no reemplaza por sí sola todas las obligaciones legales de diligencia debida que deben cumplir los operadores alcanzados por la normativa europea.
Una alternativa pública y gratuita frente al sistema privado Visec
Uno de los aspectos centrales de Santa Fe Produce Sustentable es su carácter público.
Hasta ahora, una de las principales alternativas para acreditar la trazabilidad ambiental de la producción argentina ha sido Visec, una plataforma privada desarrollada con participación de actores vinculados a las cadenas agroindustriales.
El Gobierno santafesino busca ampliar las opciones mediante un sistema respaldado por información oficial y administrado desde el Estado provincial.
La propuesta apunta a que los productores puedan demostrar las características ambientales de sus establecimientos sin afrontar costos de inscripción en la herramienta provincial.
Además, se busca garantizar la confidencialidad de los datos productivos y ofrecer procedimientos transparentes para su utilización.
La posibilidad de contar con diferentes mecanismos de trazabilidad adquiere especial importancia para pequeños y medianos productores, cooperativas y establecimientos que necesitan adaptarse a las exigencias internacionales.
La Provincia sostiene que una herramienta pública puede contribuir a evitar dependencias comerciales y mejorar las condiciones de acceso a la información.
Más de 403.000 hectáreas ya están incorporadas al sistema
Durante la presentación se difundieron los primeros resultados de la plataforma.
330
Establecimientos registrados
403.021
Hectáreas productivas
99,6%
Indicador territorial informado por Provincia
Datos comunicados por el Gobierno de Santa Fe durante la presentación.
Actualmente, Santa Fe Produce Sustentable registra 330 establecimientos agropecuarios que abarcan 403.021 hectáreas productivas incorporadas a los mecanismos de trazabilidad libre de deforestación.
Para el Gobierno provincial, estos resultados constituyen un punto de partida para ampliar la participación de productores y fortalecer la presencia de la producción santafesina en mercados que exigen información ambiental verificable.
Puccini destacó que Santa Fe cuenta con condiciones territoriales favorables para responder a las nuevas demandas.
“El sistema garantiza la trazabilidad y pone en valor una fortaleza provincial: el 99,6 % del territorio santafesino produce sin deforestación, una condición que ninguna otra provincia puede acreditar con este nivel de respaldo oficial”, afirmó.
El porcentaje corresponde a la información presentada por la Provincia y debe interpretarse dentro de la metodología utilizada para su relevamiento.
La defensa del biodiésel como antecedente
La estrategia provincial tiene como antecedente las gestiones desarrolladas para defender las exportaciones argentinas de biodiésel frente a cuestionamientos ambientales de la Unión Europea.
En aquella oportunidad, el debate estuvo relacionado con la clasificación de materias primas y los criterios utilizados para evaluar el riesgo de cambio indirecto del uso del suelo, conocido internacionalmente como ILUC.
El Gobierno santafesino impulsó acciones de articulación público-privada para presentar argumentos técnicos y defender la competitividad del complejo agroindustrial.
Ahora, con Santa Fe Produce Sustentable, la Provincia busca aplicar una estrategia similar: utilizar información territorial, datos oficiales y mecanismos de trazabilidad para respaldar la producción local.
La intención es anticiparse a las exigencias regulatorias y evitar que las condiciones ambientales se conviertan en obstáculos difíciles de afrontar para los establecimientos rurales.
Mántaras: “Respondemos a la agenda global con herramientas públicas”
El secretario de Agricultura de Santa Fe, Ignacio Mántaras, destacó el valor estratégico de contar con un sistema desarrollado desde el sector público.
“Esta plataforma pretende posicionar a la producción santafesina con más potencia en los mercados. Respondemos a la agenda global visibilizando atributos a través de herramientas públicas”, sostuvo.
El funcionario remarcó que el Estado provincial asume un papel central en la consolidación y administración de la información.
“El propio Estado consolida la información y es garante absoluto de la confidencialidad y del uso estratégico de los datos”, agregó.
La protección de los datos productivos constituye uno de los aspectos sensibles de los nuevos sistemas de trazabilidad, debido a que requieren información territorial detallada de los establecimientos.
Por ese motivo, la Provincia considera fundamental ofrecer garantías institucionales sobre su utilización.
Las entidades rurales respaldaron la iniciativa provincial
La presentación contó con representantes de las principales organizaciones agropecuarias y cooperativas, quienes valoraron la posibilidad de disponer de una alternativa pública para responder a las exigencias internacionales.
El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), Berardo Martín Vignatti, destacó la importancia de generar espacios de diálogo frente a la preocupación que existe en el sector.
“Son sumamente importantes estas instancias por el ruido generado a nivel nacional a raíz de las exigencias europeas”, manifestó.
Vignatti consideró que Santa Fe dispone de herramientas para responder a los requisitos ambientales y sostuvo que la plataforma provincial puede contribuir a proteger la matriz productiva mediante procedimientos transparentes y eficientes.
Por su parte, Leonardo González Kess, representante de la Sociedad Rural Argentina, valoró la predisposición del Gobierno santafesino para escuchar las inquietudes del sector.
“Es bueno llevar tranquilidad para saber en qué plataforma apoyarnos para poder exportar sin riesgos comerciales”, expresó.
Desde el cooperativismo, Mario Stechina, de la Unión Agrícola de Avellaneda, también manifestó su respaldo.
“Entendimos mejor la plataforma provincial, que se adapta perfectamente a las exigencias de otros países”, señaló.
El dirigente destacó la importancia de acompañar a los productores para que las nuevas regulaciones no se conviertan en una dificultad adicional para desarrollar sus actividades.
El impacto para el complejo agroexportador santafesino
La iniciativa adquiere especial relevancia para Santa Fe por su participación en la producción y comercialización de granos, aceites, harinas proteicas y otros productos agroindustriales.
El corredor portuario del Gran Rosario constituye uno de los principales centros de procesamiento y exportación de productos agrícolas del mundo.
Desde las terminales ubicadas en Rosario, San Lorenzo, Puerto General San Martín, Timbúes y otras localidades de la región se comercializan importantes volúmenes de productos derivados de la soja.
En ese escenario, la trazabilidad ambiental representa un desafío que involucra a productores primarios, cooperativas, acopiadores, industrias y exportadores.
La posibilidad de identificar el origen de las materias primas y acreditar determinadas condiciones ambientales puede convertirse en un factor importante para mantener relaciones comerciales con compradores internacionales.
Además, una herramienta gratuita podría facilitar la incorporación de establecimientos de menor escala que no cuentan con los mismos recursos técnicos y económicos que las grandes empresas.
Sustentabilidad y competitividad: dos desafíos que deben avanzar juntos
La incorporación de criterios ambientales al comercio internacional está modificando las condiciones de acceso a numerosos mercados.
Para las provincias productoras, el desafío consiste en responder a estas exigencias sin generar costos desproporcionados ni excluir a los pequeños y medianos establecimientos.
La sustentabilidad ya no se relaciona únicamente con las prácticas desarrolladas dentro de un campo. También comprende la capacidad de documentar y verificar el origen de los productos.
Sin embargo, acreditar que una producción está libre de deforestación no significa certificar automáticamente todos sus impactos ambientales.
La protección del suelo, el uso responsable del agua, la conservación de la biodiversidad y las prácticas de manejo productivo constituyen dimensiones adicionales de la sustentabilidad.
Por eso, los sistemas de trazabilidad deben entenderse como herramientas específicas dentro de una agenda ambiental más amplia.
Una herramienta estratégica para el futuro del campo
El lanzamiento de Santa Fe Produce Sustentable representa una apuesta del Gobierno provincial por incorporar tecnología e información pública a la defensa de la producción agropecuaria.
La plataforma busca ofrecer certezas a los establecimientos rurales, ampliar las alternativas frente a los registros privados y facilitar la adaptación a las condiciones del comercio internacional.
El desafío será extender su utilización, consolidar la confiabilidad de los procedimientos y asegurar que la documentación generada resulte útil para los operadores que deben cumplir las exigencias europeas.
También será fundamental acompañar a los productores con capacitación y asistencia técnica, especialmente en aquellos casos donde la digitalización y la recopilación de información territorial representen dificultades.
Durante el encuentro acompañaron al ministro Puccini el secretario de Coordinación General, Federico Carballeira; el director de Ganadería, Facundo Méndez; y el coordinador de Agricultura, Joaquín Avilé Crespo.
También participaron representantes de Coninagro, Federación Agraria Argentina y Cooperativa Lehmann, entre otras entidades vinculadas al sector productivo.
Santa Fe busca transformar una exigencia internacional en una oportunidad
Con 330 establecimientos incorporados y más de 403.000 hectáreas registradas, la plataforma provincial comienza a consolidarse como una alternativa para respaldar el origen de la producción santafesina.
Su desarrollo refleja un cambio en las condiciones del comercio agroindustrial: producir con eficiencia y calidad continúa siendo fundamental, pero también resulta necesario contar con información que permita acreditar determinadas características ambientales.
Para una provincia cuya economía mantiene una estrecha vinculación con el campo, la industria alimentaria y las exportaciones, anticiparse a estos requisitos constituye una decisión estratégica.
Santa Fe apuesta a que la sustentabilidad comprobable sea una ventaja competitiva y no una barrera para sus productores.
La iniciativa plantea que el Estado puede desempeñar un papel activo en ese proceso, ofreciendo herramientas tecnológicas gratuitas y respaldo institucional para acompañar a quienes producen.
En definitiva, el objetivo es que los productos santafesinos continúen llegando a los mercados internacionales, respaldados por información verificable y con mayores oportunidades para toda la cadena agroindustrial.