Las autoridades sanitarias nacionales emitieron una alerta sanitaria tras detectar la presencia de una bacteria en un queso de primera marca y recomendaron no consumir el producto, incluso en caso de haber sido congelado o conservado en el hogar.
El informe técnico, con fecha 9 de diciembre, precisa que la bacteria fue hallada en el Queso Cremón doble crema, en su presentación de 500 gramos, correspondiente al lote 2703. Dicho lote fue elaborado el 3 de julio de 2025 por la firma Mastellone Hnos. S.A., en su planta ubicada en Trenque Lauquen, y tenía fecha de vencimiento el 11 de septiembre de 2025.
Si bien se trata de un lote ya vencido, las autoridades advirtieron que el producto podría seguir presente en hogares, ya sea por haber sido congelado o almacenado, lo que mantiene vigente el riesgo sanitario.
Recomendaciones a la población
Los organismos de control aconsejan:
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No consumir el producto bajo ninguna circunstancia.
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Desecharlo de forma segura, evitando su manipulación.
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En caso de haberlo consumido y presentar síntomas compatibles con una infección alimentaria (fiebre, dolores musculares, náuseas o diarrea), consultar de inmediato con un profesional de la salud.
La advertencia es especialmente importante para embarazadas, adultos mayores, niños pequeños y personas con sistemas inmunológicos debilitados, quienes presentan mayor riesgo frente a este tipo de bacterias.
Control y seguimiento
El producto involucrado pertenece a una marca de amplia circulación nacional, lo que motivó un refuerzo en las tareas de fiscalización y comunicación preventiva para reducir cualquier posibilidad de impacto en la salud pública.
Las autoridades sanitarias recordaron la importancia de verificar siempre el número de lote y la fecha de vencimiento de los alimentos, y de respetar las condiciones de conservación indicadas en los envases.